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Actualités
Les RDV Bio Acteurs débutent le mercredi 7 octobre 2020 !
Quelle bio voulons-nous sur le Massif Central (MC) à l’horizon 2030 et comment y arriver ? Pour répondre, dans le cadre de l’Initiative Bio MC, le Pôle Bio MC lance l’Opération “Bio Massif Central – Horizon 2030”, avec une première phase de concertation (octobre 2020 – été 2021) pour définir ensemble nos priorités et les actions à porter collectivement à partir de 2022. Dans ce cadre, le Pôle Bio Massif Central vous propose des RDV Bio Acteurs dont le premier aura lieu le mercredi 7 octobre 2020 de 14h00 à 16h30 sur VetAgro Sup à Lempdes (63) mais également en webinaire. Ce premier RDV Bio Acteurs s’articulera autour du thème “Des leviers pour plus de bio locale sur le Massif Central à l’horizon 2030 : Complémentarités et synergies entre acteurs”. Les échanges s’articuleront autour de trois témoignages sur des démarches collectives mobilisant des acteurs aux profils divers, dont des producteurs bio, dans le but de lever des freins au développement de productions ou filières bio sur le Massif Central. Au programme : Mots d’accueil et introduction Présentation de l’Initiative Bio Massif Central et de l’Opération Bio MC Mots de Jessy Trémoulière, joueuse internationale de rugby à XV, agricultrice bio et marraine de l’Initiative Bio MC Présentation et lancement des débats Témoignages et échanges Témoignage 1 – Complémentarité entre filières : Oxyane, une coopérative née de la fusion entre Dauphinoise et Terre d’Alliances, contractualise avec des éleveurs bio du Rhône pour sécuriser leur approvisionnement en maïs épi. Témoignage 2 – Auvabio : des producteurs auvergnats s’organisent collectivement pour approvisionner le marché du légume bio en demi-gros. Témoignage 3 – Collaboration entre l’agglomération de Tulle et un collectif d’agriculteurs pour créer un atelier de transformation fermière (viande et légumes) en Corrèze. Événement ouvert à tous et gratuit ! Toutefois, le nombre de places étant limité, l’inscription est obligatoire : cliquez ici....
Rencontre avec le public pour le Pôle Bio Massif Central !
Ce samedi19 septembre 2020, le Pôle Bio Massif Central (MC) a participé à la 3ème édition d’Ecopolys sur l’Écopôle du Val d’Allier (63). Cette année, le thème “Ma famille se réinvente” était à l’honneur avec un marché de producteurs, d’artisans locaux et des stands d’animation. L’équipe du Pôle Bio MC, présente sur le stand “De la fourche à la fourchette”, a pu tester les connaissances en agriculture biologique des participants, ainsi que leur adresse au chamBIOule-tout, une variante du chamboule-tout sur le thème de l’AB, créé par le Pôle Bio MC. Un moment convivial et ludique qui a su ravir les petits comme les grands. Cet événement a aussi permis au Pôle Bio MC de sensibiliser le public aux besoins de la recherche en AB sur le Massif Central pour répondre aux enjeux d’aujourd’hui (la lutte contre le changement climatique, une alimentation bio et locale, la préservation de la biodiversité, etc.)....
Le Pôle Bio Massif Central présent lors de la troisième édition d’Ecopolys
L’équipe du Pôle Bio Massif Central sera présente lors de la troisième édition d’Ecopolys “Ma famille se réinvente”, qui se tiendra le samedi 19 septembre 2020 sur l’Écopôle du Val d’Allier. Cet événement annuel est organisé par le SEAT (Syndicat d’Étude et d’Aménagement Touristique), structure gérant l’Écopôle du Val d’Allier, un site naturel sensible de 140 hectares. Au programme : un marché de producteurs et d’artisans locaux, des stands d’animation et un spectacle à destination des petits et des grands. Venez à la rencontre du Pôle Bio Massif Central ! De 16h à 20h, retrouvez-nous sur le stand “De la fourche à la fourchette” et venez jouer à notre ChamBIOule-tout, un jeu pour découvrir l’agriculture biologique tout en s’amusant, seul.e ou en famille ! Informations pratiques : Samedi 19 septembre 2020 De 16h à 22h A l’Écopôle du Val d’Allier Route de Mirefleurs, Pérignat-ès-Allier...
Témoignage Isabelle Boisdon, ingénieure de recherche en agronomie à VetAgro Sup
Isabelle, pouvez-vous vous présenter et nous parler de votre parcours ? Je suis ingénieure de recherche en agronomie à VetAgro Sup, campus agronomique de Clermont-Ferrand, au sein du département agriculture et espaces. En plus de la recherche, j’enseigne divers modules sur l’agriculture biologique pour former nos élèves ingénieurs à ce mode de production. Après l’obtention de mon diplôme d’ingénieur, j’ai été embauchée par l’ENITA, devenu VetAgro Sup en 2010, pour monter un réseau de fermes de référence en bio sur la région Auvergne. Au départ, le projet était basé sur quatre productions (bovins viande, bovins lait, ovins viande et caprins). Petit à petit, le réseau a évolué, en lien avec l’Institut de l’élevage, pour se spécialiser en bovins lait et bovins viande, puis uniquement en bovins lait. Dans le cadre des suivis des fermes, j’ai participé au projet Systèmes (anciennement BioRéférences), porté par le Pôle Bio Massif Central de 2007 à 2014. J’ai effectué de tels suivis jusqu’en 2010 à peu près. Sur quoi travaillez-vous aujourd’hui et quels sont vos liens avec le Pôle Bio ? Au sein de l’équipe de recherche à laquelle j’appartiens, nous avons arrêté de faire le suivi direct des exploitations pour nous concentrer sur des études autour des pratiques mises en place sur les exploitations agricoles, par exemple sur leurs systèmes fourragers, l’autonomie des systèmes bio ou encore la conversion des systèmes laitiers. J’ai ainsi participé à différents Casdar (projets de recherche financés par le fonds d’affectation spécial pour le développement agricole et rural) sur ce sujet-là. Par ailleurs, j’ai également été présidente du Pôle Bio Massif Central pendant 3 ans (2015-2018), puis Vice-présidente. Actuellement, je suis toujours membre du conseil d’administration et représentante de VetAgro Sup pour le Pôle Bio Massif Central. Quel est votre engagement envers l’agriculture biologique ? En ce qui concerne mon engagement professionnel, je travaille sur le thème de l’agriculture biologique depuis le début, que ce soit en enseignement ou en recherche. Nous essayons toujours de montrer que des systèmes bio peuvent être pérennes, durables, et de quelles façons les agriculteurs peuvent réussir leur conversion, c’est une sorte d’engagement. Mon intérêt pour le développement de l’agriculture bio sur le territoire du Massif Central m’a poussé à devenir Présidente du Pôle Bio Massif Central et à m’investir dans cette association qu’il faut défendre ! À titre personnel, j’adhère à Bio 63 et j’essaye de consommer le plus possible bio, en famille, en me fournissant localement. Quelle est votre vision de la bio ? Pour moi, la bio c’est le système vers lequel on doit tendre pour l’avenir quand on voit les problèmes de réchauffement climatique, de pollution, etc. Il faut que tout le monde prenne conscience de la nécessité de changer les modes de production, et pourquoi pas à travers la bio ! En plus, en bio, il y a un cahier des charges, des réglementations, les choses sont claires, bien définies. Nous savons qu’on peut nourrir le monde avec la bio, en tout cas on y croit. Cela pourra se faire en gaspillant moins, en étant plus respectueux de la nature, des hommes et des animaux aussi. Quelle est votre vision de la bio à l’échelle du Massif Central ? L’agriculture bio peut être un atout pour le Massif Central parce que c’est un territoire où on ne peut pas intensifier les systèmes comme on peut le faire ailleurs, il faut donc tirer le meilleur parti de ce dont on dispose, en respectant le mieux possible les ressources bien sûr. “L’agriculture bio est l’une des voies à suivre pour permettre au Massif Central de conserver des systèmes agricoles vivants et, en retour, cet environnement préservé et propice à une agriculture plus “extensive” est idéal pour permettre aux systèmes agricoles de se convertir à l’agriculture biologique.” Il est nécessaire que des agriculteurs, et l’ensemble des acteurs de la filière qui les accompagnent, se tournent vers des systèmes plus durables, même s’il reste toujours des contraintes telles que la distance, le transport, etc. Il faut transformer tout ça en atout ! Quelles valeurs de la bio défendez-vous ? L’équité, la solidarité et la santé sont des valeurs propres à la bio et doivent être défendues. On s’en rend compte notamment avec des études comme celle de NutriNet-Santé. Respecter la nature, l’homme, les animaux, tout en prenant en compte le bien-être, c’est important et nécessaire. Et ne pas exploiter surtout !...
RDV Bio Acteurs en Corrèze : ce sera les 3, 4 et 5 novembre prochains, à Naves !
Lundi 6 juillet 2020 s’est tenue une réunion en visioconférence dans le cadre de l’Opération “Bio Massif Central – Horizon 2030” regroupant différents acteurs : le lycée agricole E. Pisani de Tulle-Naves, InterBio Nouvelle-Aquitaine, AgroBio 19, Bio Nouvelle-Aquitaine, la chambre d’agriculture de Corrèze, la chambre d’agriculture Nouvelle-Aquitaine ainsi que le Pôle Bio Massif Central. Cette réunion avait pour objectif d’avancer sur l’organisation du RDV Bio Acteurs à Naves. Cette réunion a été l’occasion de confirmer les dates de ce RDV Bio Acteurs en Corrèze, à savoir les 3, 4 et 5 novembre prochains. Cet évènementiel s’inscrira dans le “Mois de la Bio”, organisé chaque année, en novembre, en région Nouvelle-Aquitaine (pour en savoir plus sur le Mois de la Bio : https://www.moisdelabio.fr/). Ce 6 juillet a aussi permis d’avancer sur la construction du programme de ce RDV en Corrèze. Ainsi, la soirée d’inauguration, le 3 novembre, sera consacrée aux initiatives portées en Nouvelle-Aquitaine autour du label “Territoire bio engagé”. Cette soirée sera introduite par notre invité d’honneur Xavier Poux, ingénieur agronome et chercheur, qui parlera perspectives sur l’évolution de l’alimentation et de l’agriculture. Les 4 et 5 novembre, en journée, auront lieu des ateliers de concertation sur les filières viandes bovines et ovines biologiques, la production légumière et maraîchère, l’arboriculture et les grandes cultures. La finalité de ces ateliers : échanger et identifier les besoins et enjeux de chacune de ces filières (de la fourche à la fourchette) à l’échelle Massif Central, afin de construire la bio de demain sur ce territoire. Septembre et octobre verront la suite de l’organisation de ce RDV Bio Acteur en Corrèze, qui sera suivi en décembre prochain du RDV Bio Acteurs en Aveyron, au lycée agricole de la Cazotte, à St-Affrique. Une fin d’année très riche pour le Pôle Bio MC et pour les acteurs de la bio en général, sur le Massif Central !...
Opération “Carnet de voyage : les paysages et patrimoines du Massif Central !”
Cet été, dans le cadre de l’Initiative Bio Massif Central, le Pôle Bio Massif Central organise l’Opération “Carnet de voyage : les paysages et patrimoines du Massif Central !”. L’objectif : montrer la richesse de ce territoire et ainsi mieux le faire connaître ! Ainsi, du 20 juillet au 11 septembre 2020, le Pôle Bio Massif Central vous invite à faire découvrir, de manière collective, les différentes régions et richesses du Massif Central grâce à vos photographies. Pour cela, toutes les deux semaines, l’une des quatre régions concernées par ce massif sera à l’honneur : Occitanie : 20 juillet – 31 juillet Bourgogne-Franche-Comté : 3 août – 14 août Nouvelle-Aquitaine : 17 août – 28 août Auvergne-Rhône-Alpes : 31 août – 11 septembre Pour réaliser ensemble ce carnet de voyage, il vous suffit de partager vos photographies de paysages et/ou patrimoines du Massif Central, et qui concernent éventuellement l’agriculture biologique. Toutes vos photographies, dès réception, seront visibles sur notre page Facebook. Pour participer, c’est simple : s’abonner à la page Facebook Bio Massif Central, si ce n’est déjà fait ; envoyer la photographie par message privé sur cette même page en mentionnant le lieu de la prise de vue et le copyright. Vous pouvez retrouver la liste des départements du Massif Central et le règlement complet de l’Opération “Carnet de voyage : les paysages et patrimoines du Massif Central !”, en cliquant ici. Merci d’avance pour votre participation et, ensemble, découvrons les beautés du Massif Central !...
Assemblées Générales du Pôle Bio Massif Central
L’Assemblée Générale Ordinaire du Pôle Bio Massif Central s’est tenue le lundi 25 mai 2020 par visioconférence. Cela a été l’occasion pour les membres du Pôle Bio Massif Central de faire un bilan sur l’année écoulée et d’échanger avec les administrateurs à propos des projets en cours et futurs. Toute la journée divers sujets ont été abordés : Les rapports moral, financier et d’activité pour l’année 2019 ; Les règles de gouvernance pour les fonds collectés via l’Initiative Bio Massif Central ; La stratégie, les actions de communication utilisées et l’implication de chacun pour assurer la suite de l’Initiative Bio Massif Central ; Le lancement de l’Opération « Bio Massif Central – Horizon 2030 » lors du Sommet de l’élevage le 07 octobre 2020. Ce même jour, l’Assemblée Générale Extraordinaire du Pôle Bio Massif Central a eu lieu avec pour objectif de valider les nouveaux statuts de l’association. Ces derniers renforcent les missions du Pôle en faveur de l’AB et précisent les règles de décisions pour à la fois plus de consensus, de transparence et de souplesse. Très prochainement, les nouveaux statuts seront publiés et mis en ligne ! Mais dès à présent, vous pouvez retrouver notre rapport d’activité 2019 en cliquant ici !...
Jessy Trémoulière, ambassadrice de l’Initiative Bio Massif Central
Joueuse internationale de rugby à XV, évoluant au sein de l’ASM Romagnat Rugby Féminin, Jessy Trémoulière, aussi connue dans le milieu agricole, devient la première ambassadrice de l’Initiative Bio Massif Central ! Élue meilleure joueuse de rugby au monde en 2018, Jessy Trémoulière est ce qu’on appelle une double-active : outre son activité rugbystique, elle exerce le métier d’agricultrice aux côtés de son père et de son frère sur l’exploitation familiale, près de Brioude en Haute-Loire. Sa ferme, qui compte aujourd’hui un cheptel de 50 vaches laitières et 250 hectares de céréales et de prairies, est convertie à l’agriculture biologique depuis 2010. Jessy nous explique les facteurs qui ont conduit à cette conversion : “Dans les années 2000, mon père s’est posé des questions sur l’utilisation des pesticides, l’impact de ces produits sur notre santé, sur les aliments que nous produisions. Il a commencé à se renseigner et à être à l’écoute vis-à-vis d’autres méthodes de productions. Face à toutes ces réflexions, la décision de se convertir en bio a été prise.” Jessy est très attachée à la question de la valorisation des produits issus des fermes, à la nécessité de sensibiliser le consommateur et à une alimentation saine, produite localement. Dans cette optique, elle développe aujourd‘hui un atelier de viande bovine en circuit court : “Nous avons eu de plus en plus envie de partager et faire apprécier la viande produite à sa juste valeur.” Maintenant ambassadrice de l’Initiative Bio Massif Central animée par le Pôle Bio, Jessy souhaite faire passer un message auprès des consommateurs : “Qu’ils prennent le temps d’aller voir leurs producteurs locaux, de s’intéresser à ce qu’ils font, à comment ils produisent. Comme on dit dans le milieu sportif, la nourriture c’est le carburant. Cette phrase est aussi valable pour tout le monde. Il faut savoir ce que l’on mange et les répercussions que la nourriture peut avoir sur notre santé.” Jessy soutient l’agriculture bio et la préservation de son territoire. C’est pourquoi elle rejoint l’Initiative Bio Massif Central pour favoriser ensemble une agriculture locale et durable pour et sur le Massif Central....
L’équipe du Pôle Bio Massif Central en télétravail
Dans le cadre du déconfinement, l’équipe du Pôle Bio Massif Central privilégie le télétravail. Nous restons à votre écoute et nous nous efforçons de répondre à vos demandes dans les plus brefs délais. Nous vous invitons en priorité à nous contacter par email. Pour contacter un membre de l’équipe cliquez ici. Prenez soin de vous !...
Une page Facebook pour discuter de bio sur le Massif Central
Plus d’agriculture bio et locale, contribuer à un Massif Central dynamique, se nourrir en respectant notre territoire, ses ressources et les hommes qui y vivent, faire face au changement climatique… Les défis pour l’agriculture et en particulier la bio n’ont jamais été aussi grands, et la crise actuelle liée au Coronavirus nous le prouve d’autant plus ! De nombreuses questions se posent sur comment et où nous produisons la nourriture que l’on consomme quotidiennement. Pour y répondre, le Pôle Bio Massif Central œuvre à mobiliser de plus en plus de moyens en faveur de la recherche en AB sur le Massif Central et travaille de façon collaborative afin de trouver de nouvelles solutions. C’est dans ce cadre que le Pôle Bio Massif Central a lancé l’Initiative Bio Massif Central en début d’année 2020. Aujourd’hui, et surtout à cause de la crise sanitaire actuelle, nous devons être plus que jamais présents aux côtés de tous ceux qui veulent croire à une agriculture plus saine, plus respectueuse des hommes, de l’environnement et de la biodiversité. C’est ainsi que le Pôle Bio Massif Central entre dans une phase de communication plus active concernant l’Initiative Bio Massif Central et lance une page Facebook « Bio Massif Central ». Quelle mission pour cette page ? Bio Massif Central est un espace d’informations, d’échanges et de réflexions collectives pour plus de bio locale sur le Massif Central. Notre objectif : Fédérer tous les acteurs et actrices souhaitant agir et mettre en place des moyens pour une recherche capable de répondre aux enjeux actuels de la bio sur notre territoire qu’est le Massif Central. Agir simplement et ensemble, c’est possible ! À travers Bio Massif Central, nous vous partagerons et proposerons des gestes accessibles à chacun pour agir à son échelle et permettre une dynamique collective plus importante et porteuse de projets. Rejoindre cette page, c’est aussi rejoindre la communauté des Bio Acteurs et Bio Actrices au sein de l’Initiative Bio Massif Central, une démarche collective unique lancée début 2020. Parlons de la bio que nous souhaitons et, ensemble, faisons pousser des Bio Projets sur le Massif Central ! Vous souhaitez vous engager dans cette démarche ? Abonnez-vous dès à présent à la page Facebook Bio Massif Central !...
L’Initiative Bio Massif Central en Corrèze : l’aventure continue !
Jeudi 19 mars 2020 s’est tenue une réunion téléphonique dans le cadre de l’Initiative Bio Massif Central regroupant des représentants du lycée agricole E. Pisani de Tulle-Naves, d’InterBio Nouvelle-Aquitaine, d’AgroBio 19, de Bio Nouvelle-Aquitaine, de la chambre d’agriculture de Corrèze et de la chambre d’agriculture Nouvelle-Aquitaine ainsi que du Pôle Bio Massif Central. Le but de cette réunion : poursuivre l’organisation d’un important événementiel de concertation, un RDV Bio Acteurs qui devait avoir lieu du 12 au 14 mai 2020 au lycée agricole de Tulle-Naves. Qu’est-ce que les RDV Bio Acteurs ? En 2020, le Pôle Bio Massif Central, dans le cadre de l’Initiative Bio Massif Central, lance l’opération « Bio Massif Central – Horizon 2030 », visant à définir et porter ensemble les actions à mener d’ici 2030 pour plus de bio locale, toujours plus durable et actrice du développement du Massif Central. Au cours de cette opération « Bio Massif Central – Horizon 2030 », des évènements de concertation appelés RDV Bio Acteurs seront proposés sur les quatre régions concernées par le Massif Central (Auvergne-Rhône-Alpes, Occitanie, Bourgogne-Franche-Comté et Nouvelle-Aquitaine). Leur but ? Permettre à tout un chacun de venir échanger collectivement et ainsi apporter sa contribution en faveur de l’AB pour un MC durable / sa contribution à l’opération. Le RDV Bio Acteurs néo-aquitain aura lieu à Naves, en Corrèze. Chaque RDV Bio Acteurs s’organisera autour d’une soirée d’échanges ouverte au grand public, et d’une à deux journées de concertation sur des questions plus techniques. Quelle suite pour le RDV Bio Acteurs à Naves ? Lors de cette réunion du 19 mars, très constructive, il a été décidé de repousser, pour cause de Coronavirus, le RDV Bio Acteurs prévu à Naves à novembre 2020, pendant le « Mois de la Bio » : une occasion d’être encore plus nombreux à venir parler bio et développement durable ! Une prochaine réunion aura lieu en juin afin d’avancer plus avant dans l’organisation de ce RDV Bio Acteurs corrézien....
COVID-19 – L’équipe du Pôle Bio Massif Central est là pour vous !
Suite aux mesures annoncées par le gouvernement pour freiner la propagation de l’épidémie du coronavirus, l’équipe du Pôle Bio Massif Central travaille à domicile et reste joignable par email. Nous restons solidaires et disponibles pour chacun.e d’entre vous. Notre activité et notre mobilisation pour favoriser une agriculture biologique durable sur le territoire du Massif Central reste totale. L’ensemble du Pôle Bio Massif Central vous souhaite de prendre soin de vous et de vos proches et surtout restez chez vous ! N’oubliez pas de respectez les consignes pour vous protéger et protéger les autres....
Une journée riche en échanges !
Mardi 10 mars 2020, nous nous sommes rendus sur l’exploitation du lycée agricole de la Cazotte, à Saint-Affrique, pour échanger et « phosphorer » sur de futures collaborations avec plusieurs des partenaires aveyronnais du Pôle Bio Massif Central. L’Initiative Bio Massif Central et l’organisation du 1er RDV Bio Acteurs en Aveyron, sujet central de cette journée Chacun des acteurs présents ce 10 mars partage la même volonté de lever les préjugés et de faire connaître la bio au plus grand nombre, avec la conviction que l’AB a son rôle à jouer pour le développement des territoires. C’est pour cela qu’il a été fait le choix d’organiser d’ici fin 2020, dans le cadre de l’Initiative Bio Massif Central, un événementiel s’adressant au grand public et aux acteurs du monde agricole. Cela serait l’occasion pour chacun de s’exprimer sur les problématiques liées aux territoires du sud du Massif Central, tout en faisant mieux connaître l’Initiative Bio Massif Central. Cette journée fut aussi l’occasion pour chacun de nos partenaires de parler de leur actualité et de leurs projets à venir, comme l’Agro Eco Lab qui est un projet de mise en place d’un laboratoire de pratiques agroécologiques portées par la chambre de l’Aveyron. Par ailleurs, nous avons eu le plaisir de visiter la ferme du lycée. Cette dernière, étendue sur 240 hectares dont 110 en AB, compte quatre ateliers d’élevages : Un atelier en bovins viande certifié en AB, Un atelier en ovin viande certifié bio qui compte 80 brebis Un atelier en ovin lait avec 600 brebis laitières dont le lait est livré à Roquefort Société, Un atelier équin. Pour en savoir plus : https://www.la-cazotte.educagri.fr/exploitation/ Les brebis bio du lycée agricole la Cazotte à Saint-Affrique...
Rencontre avec un agriculteur bio des Combrailles
Vendredi 28 février 2020, le Pôle Bio Massif Central s’est rendu sur l’exploitation de Guillaume Legoy, dans les Combrailles (Puy-de-Dôme), afin de réaliser des vidéos à destination des agriculteurs, des conseillers agricoles et du grand public. Durant cette journée, Guillaume nous a ouvert les portes de la ferme familiale de 80 hectares, qui compte une cinquantaine de vaches et une production de veaux sous la mère en AB. Située sur le plateau granitique des Combrailles, à 700 m d’altitude, la ferme a toujours été en agriculture biologique, avec une première certification en 1992 dès l’apparition des organismes certificateurs. L’objectif premier de Guillaume pour sa ferme ? L’autonomie alimentaire ! Cette journée était l’occasion de recueillir son témoignage sur divers sujets : les principes et pratiques en AB (autonomie alimentaire, gestion du pâturage, recyclage des déchets de la ferme, etc.), la production de veaux sous la mère en bio, et la vision de l’agriculteur sur l’AB du Massif Central pour demain. Les vidéos réalisées à partir des échanges de cette journée seront disponibles dans quelques mois. © Aurélie Belleil – Pôle Bio Massif Central...
L’Initiative Bio Massif Central, le sujet principal du Conseil d’Administration du Pôle Bio
...
Témoignage de Margaux Coste, animatrice à Agrobio 19
Margaux, pouvez-vous nous présenter votre parcours ? Actuellement animatrice à Agrobio 19, j’ai suivi une licence professionnelle en agriculture biologique à Angers en 2018. Mes missions au sein d’Agrobio 19 sont l’accompagnement des producteurs dans leur passage en bio, la promotion de l’AB via différents actions (foires bio, tenu de stand, etc.). Quelle est votre vision de la bio d’aujourd’hui ? Ailleurs on essaie de verdir des pratiques qui ne le sont pas, on essaie de noyer les consommateurs dans des labels et/ou des marques sans fondement. Pour moi la bio est symbole de qualité ! “A mon sens, la bio est le seul engagement qui permet d’avoir une agriculture saine et durable.” Pourquoi vous impliquez-vous dans l’Initiative Bio Massif Central ? Avec l’augmentation de la demande des consommateurs pour du bio et du local, les manques de moyens se font ressentir. Il est important de développer cette Initiative et de favoriser les projets de Recherche et Développement pour répondre à ces besoins. Quelle importance la bio locale a-t-elle pour vous ? La bio locale est l’essence de notre travail puisque nous accompagnons des producteurs bio de Corrèze et des communes du département à la mise en place d’espaces tests ou d’accueil. Actuellement, nous travaillons avec le Parc Naturel Régional des Millevaches sur la mise en place d’un PAT (Projet Alimentaire Territorial) où l’on va mener différentes actions : créer des rencontres entre producteurs, pour structurer la filière locale ; approvisionner la restauration collective....
Témoignage de Yohann Toutain, directeur de l’exploitation agricole du Lycée agricole Edgard Pisani de Tulle-Naves
Yohann, pouvez-vous vous présenter ainsi que votre parcours ? Je suis directeur de l’exploitation agricole du Lycée agricole Edgard Pisani de Tulle-Naves, en Corrèze. Sorti en 2016 des études, j’ai d’abord travaillé avec un négoce agricole sur le développement de l’agriculture biologique. Aujourd’hui je fais le lien entre la pédagogie, la production et sa gestion. Quels sont les objectifs du lycée de Tulle-Naves ? Depuis plusieurs années, nous travaillons sur l’innovation, la recherche et la valorisation de nos productions en bovins viande et porc bio. Nous avons la volonté de renforcer notre partenariat sur l’agriculture bio auprès des interprofessions, des coopératives, des producteurs de références bio, etc. Cette volonté s’inscrit en cohérence avec les objectifs et missions du Pôle Bio Massif Central, dont je suis vice-président. Quelle est votre vision de la bio d’aujourd’hui ? C’est un moyen de se réapproprier, pour chaque individu, l’agriculture au sens fondamental du terme. C’est-à-dire que la bio nous incite à toujours se performer dans des pratiques de production mais aussi dans une forme de construction sociale qui se rapproche de l’écosystème, d’un « biotope naturel ». Pour moi, aujourd’hui, elle n’a aucun équivalent ailleurs, car elle promeut une méthode de production mais aussi une attitude de consommation. Elle nous pousse à réfléchir : en tant que producteur, à ne plus imposer ce que l’on veut produire, mais à réfléchir à comment on peut nourrir des personnes avec les moyens que l’on a, en matières de terre, de climat, etc. L’agriculture bio nous permet de remettre au centre l’agronomie, la zootechnie, qui sont des composantes fondamentales de l’agriculture ; en tant que citoyen, nous devons être actifs de notre consommation : que consomme-t-on et pourquoi. La bio nous propose donc une réponde en nous proposant des produits, respectant des normes, mais aussi en recréant un tissu social au sein de notre bassin de consommation. “A la question pourquoi la bio ? Je réponds que l’on doit tendre vers quelque chose qui nous rassemble et qui respecte l’environnement.” Pourquoi vous impliquer dans l’Initiative Bio Massif Central ? Je pense que l’implication du lycée dans l’Initiative Bio Massif Central est nécessaire car l’on cherche à apporter notre soutien à la structuration et à l’organisation du développement de l’AB dans le local. C’est également une volonté de l’établissement et de notre conseil d’administration. Au sein de l’établissement, cette sensibilité à la bio et au local est partagée par le personnel. On souhaite faire progresser cette agriculture en ce sens. Pour cela, on a besoin d’échanger, de connaître des initiatives autour de nous pour s’inspirer. Pourquoi et comment vous impliquez-vous dans une bio locale ? Nous sommes impliqués au niveau de la formation et au niveau de la production. Au sein de toutes nos formations, nous avons des modules dédiés à la bio. Aucun de ces modules ne sont labélisés car nous pensons que cela laisse plus de place aux savoir fondamentaux importants pour la bio. A court terme, nous avons la volonté d’offrir des formations supérieures sur l’agriculture biologique. Nos ateliers de production nous permettent de faire de la vente directe de viande en bio (bovine et porcine). Nous avons également un partenariat avec une coopérative où l’on valorise la viande avec l’envie de faire comprendre aux consommateurs les difficultés à produire la même chose qu’en conventionnel mais en bio. Par exemple le veau blanc : en bio on ne sait pas faire, ou on ne peut pas faire. On explique alors aux consommateurs que l’on produit du veau plus rosé mais respectant les conditions de production de la bio, avec une équivalence gustative. Nous avons aussi des partenariats sur la production de références et de recherches qui participent au développement d’exploitations bio, que ce soit en conversion ou en installation....
Témoignage de Didier Lorioux, président du Pôle Bio Massif Central
Didier Lorioux, Président du Pôle Bio Massif Central s’est prêté au jeu de l’interview. Découvrez son parcours, ses convictions et son engagement en faveur de l’agriculture biologique. Pouvez-vous, en quelques phrases, vous présenter et nous raconter votre parcours ? Je représente Bio Nouvelle-Aquitaine au sein du Pôle Bio Massif Central dont j’ai pris la présidence il y a deux ans. L’agriculture bio pour moi, ça date de la fin des années soixante, par la sensibilisation naissante au concept de développement durable (le club de Rome – Halte à la croissance) et, plus concrètement, par mon installation en chèvres dans le département de la Corrèze en 1973. Dès 1974, j’ai été adhérent de Nature & Progrès, ce qui me permettait de recevoir leur revue riche en échanges sur l’agriculture biologique et avec une autre approche sociale de l’agriculture. A cette époque, on pratiquait la vente en circuit court, sans savoir que cela en était. (sourires) La commercialisation se faisait naturellement sur les marchés ou à la ferme. Et puis j’ai tout arrêté quand sont arrivées toutes les normes sanitaires obligatoires pour les petits producteurs fermiers. En 1985, je me suis réinstallé avec ma compagne en ovins (ma formation initiale). Nous commercialisions nos agneaux en filière longue dans le circuit conventionnel. Avec toutes les évolutions des règlements autour de l’agriculture biologique, nous avons attendu 1994 pour nous faire certifier AB. Dans ces années-là, j’étais administrateur de GABLIM, groupement des Bio du Limousin, et parallèlement adhérent des Civam dont j’ai été administrateur national pendant neuf ans. Aujourd’hui, professionnellement je suis à la retraite, et un de mes enfants a repris des terres que nous avions en fermage. Il y fait du maraîchage et un peu d’élevage. Comment qualifieriez-vous votre engagement envers l’agriculture bio ? Je qualifie mon engagement de durable, d’éthique, pour une agriculture biologique qui se préoccupe de l’environnement, du social et de l’économie. Quelle est votre vision de la bio d’aujourd’hui ? Il y a, d’un côté, une demande du consommateur et, de l’autre côté, un manque pour certaines productions. La production augmente mais n’est pas toujours en adéquation entre les régions, les productions et les consommateurs. On va vers une agriculture biologique qui a tendance à s’industrialiser et qui ne correspond pas forcément à ce que demande le consommateur qui, lui, demande du local. Aujourd’hui, il faut accentuer nos efforts sur l’installation et la conversion en bio avec des garde-fous éthiques pour ne pas reproduire ce qui a été fait dans le conventionnel. L’enjeu va être, pour les agriculteurs bio, de garder la maîtrise de l’agriculture biologique de l’amont à l’aval, pour ne pas tomber dans les travers du conventionnel et sous la mainmise de l’agro-industrie, et ce afin de garder un revenu décent et une activité vivable socialement. Pour moi la bio n’est pas une niche, c’est l’agriculture d’aujourd’hui et de demain. “La conscience écologique qui se généralise entraîne un changement nécessaire de la façon de nous nourrir, donc également une remise en cause de la façon de produire, et de plus en plus de personnes y adhèrent.” Pourquoi votre implication en tant que personne et/ou structure dans l’Initiative ? En tant que Président du Pôle Bio Massif Central, il était dans mon mandat de continuer ce qui avait été initié par mes prédécesseurs avec l’Initiative Bio Massif Central. Il devient nécessaire de développer l’agriculture biologique locale et durable sur le Massif Central en lien avec la recherche. Cela demande des moyens et un investissement de toute la filière, du producteur au consommateur. Notre rôle est de garder une vision fondamentale de l’agriculture biologique qui est de faire le lien entre l’environnement, le social, l’économie et l’éthique. Aujourd’hui, l’Initiative va permettre, par des dons, de faire de la Recherche et Développement dont les agriculteurs ont besoin pour progresser vers une agriculture biologique locale, durable, respectueuse de l’environnement, et source de valeur ajoutée aussi bien pour eux que pour leur territoire....
L’initiative Bio Massif Central : c’est parti !
Cette année 2020, le Pôle Bio Massif Central innove et lance l’Initiative Bio Massif Central, une démarche collective unique en France. Le but : favoriser une agriculture bio locale et durable sur le Massif Central. Qu’est-ce que l’Initiative Bio Massif Central ? Cette démarche collective vise à fédérer les acteurs agricoles et non agricoles qui veulent s’investir pour plus de bio locale et durable sur le territoire du Massif Central. Cette initiative, bien qu’animée par le Pôle Bio Massif Central, s’adresse à tous ceux qui se sentent concernés, qu’ils soient agriculteur, chercheur, conseiller agricole, chef d’entreprise, élu, ou encore citoyen amoureux du Massif Central. Grâce à la mobilisation de chacun, nous pourrons, ensemble, faire pousser des Bio projets pour répondre aux besoins et aux enjeux de demain : plus de producteurs bio sur notre territoire, une AB qui valorise et protège les ressources de notre territoire, respectueuse des hommes et des animaux, plus résiliente mais aussi porteuse de solutions face au changement climatique, une alimentation produite localement, saine et accessible au plus grand nombre. Une initiative pour agir concrètement L’objectif principal est de collecter des fonds et ainsi de financer des actions ou des projets de recherche et développement, les Bio projets, dans le but de co-construire des solutions face à un questionnement porté par des agriculteurs, des conseillers agricoles, des entreprises, des élus ou même des citoyens sur l’agriculture biologique dans le Massif Central. Au-delà de l’aspect « soutien financier », l’Initiative Bio Massif Central veut aussi donner le pouvoir à chacun de se faire son opinion et de donner son avis sur l’agriculture bio locale de demain sur le Massif Central, ou encore d’agir à son niveau pour faire connaitre cette démarche collective unique. Si vous voulez en savoir plus, visitez le site de l’Initiative Bio Massif Central, abonnez-vous à notre newsletter, ou encore suivez-nous sur les réseaux sociaux : Twitter et LinkedIn. Et pour aller encore plus loin, vous pouvez aussi faire un don (défiscalisable) ou encore rendre vos achats en ligne « bio-utiles » via Prizle. A vous de choisir la manière qui vous ressemble pour rejoindre l’Initiative Bio Massif Central !...
Plus de bio locale grâce à vos achats en ligne
Aujourd’hui, le Pôle Bio Massif Central, association reconnue d’intérêt général qui anime l’Initiative, fait partie de l’aventure Prizle. Grâce à vos achats en ligne, vous pouvez nous soutenir gratuitement ! Prizle compte déjà plus de 1 000 sites marchands et plus de 300 associations issues de différents domaines. Comment ça marche ? Grâce à un pluging installé sur votre moteur de recherche, vous pouvez faire un don 100% gratuit à une association lors de vos achats en ligne. Lorsque vous réalisez un achat sur un site marchand partenaire de Prizle, celui-ci reverse un pourcentage de la commande à l’association. Le don ne vous coûte rien ! Pourquoi nous soutenir ? Votre soutien nous est indispensable pour poursuivre nos actions pour une agriculture bio plus durable sur le Massif Central. L’agriculture biologique joue un rôle important dans la préservation de la biodiversité et de l’environnement. C’est pourquoi il est aujourd’hui primordial de développer cette agriculture sur le Massif Central afin de préserver ce territoire abritant, notamment, des sites classés patrimoine mondial et réserves de biosphère par l’Unesco. Cliquez ici pour nous soutenir via Prizle. Vous pouvez également télécharger l’application mobile pour Androïd et iOS. Pour plus de bio locale grâce à vos achats en ligne : parlez-en autour de vous !...
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